Mojito
Difficoltà: Semplice
Preparazione: 5 min | Tempo complessivo: 5 min
Il Mojito viene associato nell'immaginario collettivo alla spiaggia e all'estate: infatti l'alta componente di ghiaccio tritato è fondamentale per la riuscita della bevanda a prova di bar tender. Tuttavia è importante non abusarne, sia per il contenuto alcolico, sia per l'apporto calorico: un mojito infatti - in media - contiene almeno 135 kcal. La ricetta tradizionale prevede l'impiego, oltre a quello del rum bianco, anche quello di zucchero di canna, hierba buena e lime. L'unione di questi ingredienti renderà il cocktail dissetante, fresco e con un contrasto interessante tra la componente zuccherina e quella acidula dell'agrume.
Ingredienti per 1 cocktail
- 50 ml Rum bianco
- 3 cucchiaio Zucchero di canna
- Hierba buena (o menta) 8 foglie
- 1 Succo di lime spremuto
- q.b. Acqua gassata
- q.b. Ghiaccio tritato
Metodo di preparazione
- Mescolate zucchero di canna e lime in un tumbler
- Aggiungete la hierba buena (o la menta) e pestate delicatamente
- Unite rum e ghiaccio tritato finemente
- Terminate con acqua gassata.
Consigli
Il Mojito è noto per essere un cocktail che viene consumato durante l'aperitivo o dopo cena: tuttavia si adatta anche ad essere abbinato a piatti di pesce con crostacei. In questo caso potrà esaltarne il gusto e la delicatezza.