Mousse di prosciutto
Difficoltà: Semplice
Preparazione: 15 min | Tempo complessivo: 15 min
Una ricetta velocissima ma dal risultato garantito anche per i cuochi meno esperti. Quando bussano alla porta di casa ospiti inaspettati per gli auguri di Natale è facile trovarsi impreparati. Per realizzare la mousse al prosciutto basterà avere un frullatore e servire la crema su un crostino di pane caldo per creare un antipasto delizioso.
Ingredienti per 4 persone
- 250 gr Prosciutto cotto (a fette o cubetti)
- 150 gr Formaggio spalmabile senza lattosio Enjoy Free
- 1 cucchiaio Brandy
- q.b. Sale e pepe
Metodo di preparazione
- Eliminare il grasso dal prosciutto cotto e tritarlo nel mixer per qualche minuto.
- Unire nel mixer il formaggio spalmabile, il sale, il pepe e il brandy.
- Azionare nuovamente il mixer per un paio di minuti fino a quando la crema non risulta omogenea.
- Trasferire il composto in una ciotola e coprirla con pellicola trasparente. Prima di servirla lasciar riposare la mousse per almeno un’ora in frigo.
Consigli
Per rendere la mousse ancora più gustosa è possibile aggiungere nel mixer anche una manciata di capperi.