Stella di pandoro con crema allo zabaione
Difficoltà: Semplice
Preparazione: 15 min | Tempo di cottura: 10 min | Tempo complessivo: 25 min
La stella di pandoro con crema allo zabaione è un dolce buonissimo e semplice da realizzare per concludere in bellezza gli speciali pasti di Natale o Capodanno con amici e parenti.
Ingredienti per 4 porzioni
- 6 cucchiaio da tè Marsala
- 6 cucchiaio da tè Zucchero
- 6 Tuorli di Uova I Colori del Sapore
- 0,5 Pandoro
Metodo di preparazione
- Mettere in una ciotola i tuorli d’uovo e lo zucchero e montare con le fruste elettriche fino al raggiungimento di un composto spumoso. Unire il marsala e continuare con le fruste.
- Trasferire in una ciotola di metallo il composto e adagiarla sopra una pentola con l’acqua in ebollizione. Far cuocere lo zabaione per circa 10 minuti girando delicatamente.
- Scavare con l’aiuto di un cucchiaio la base della metà di pandoro a disposizione in modo tale da ricreare una sorta di ciotola.
- Infine, versare la crema allo zabaione nella ciotola di pandoro e decorare a piacimento.