Tartine natalizie
Difficoltà: Semplice
Preparazione: 15 min | Tempo di cottura: 5 min | Tempo complessivo: 20 min
Antipasto “d’impatto” da realizzare in pochissimi minuti, queste tartine di Natale sono perfette da servire durante un aperitivo con amici e parenti durante le festività. Grazie alla loro forma a stella conquisteranno chiunque prima con la vista e poi col gusto.
Ingredienti per 4 porzioni
- 8 fetta Pancarrè
- 4 fetta Mortadella Regione che Vai
- 8 fetta Formaggio fresco
- q.b. Olio extravergine di oliva
- q.b. Granella di pistacchi
Metodo di preparazione
- Ricavare due sagome a forma di stella da ciascuna fetta di pancarrè utilizzando una forma per biscotti.
- Far dorare le sagome di pancarrè su entrambi i lati per qualche minuto in una padella antiaderente.
- Con la stessa formina per biscotti ricavare 8 sagome del formaggio fresco che si preferisce.
- Tagliare le fette di mortadella a metà in modo tale da ottenere 8 fette.
- Comporre ora le tartine in questo ordine partendo ovviamente dalla base: pancarrè, un filo d’olio a crudo, una stella di formaggio, una fettina di mortadella e infine la seconda formina di pancarrè.
- Completare tutte le tartine natalizie in questo modo e terminare con una granella di pistacchi e uno stuzzicadenti che tenga fermo il tutto.