Bicchieri: la scelta non è poi così semplice
Quali sono le principali tipologie in commercio?
Di vetro, di plastica o di cartone. Bassi, lunghi o di design. Ad oggi ci sono davvero tantissime tipologie di bicchieri. Il mercato offre infatti moltissime varietà di bicchieri, capaci di adattarsi alle esigenze di tutti. Per poter classificare i bicchieri con una maggiore tecnicità, occorre suddividerli in due grandi categorie, ovvero con o senza stelo. Ma vediamo come si suddividono e a che cosa servono questi bicchieri.
Bicchieri con stelo
Scopriamo i principali bicchieri con lo stelo:
Coppa da champagne
Come indica il nome, questo bicchiere è adatto per lo champagne o per lo spumante.
Coppa da cocktail
Chiamata anche coppa Martini, è ideale per i cocktail short, ma anche per assaporare un delizioso caffè shakerato nelle calde serate estive.
Flute
Molto elegante e raffinato, ottimo per servire dello spumante classico.
Coppa da spumante
Questo bicchiere è ideale per servire dello spumante dolce ad esempio a fine pasto
Ballon
Questo bicchiere viene utilizzato per degustare liquori come il cognac e il brandy.
Calice da vino rosso
Immancabile nelle case di tutti gli italiani, i calici per il vino rosso possono cambiare in base alla tipologia del vino..
Calice da vino bianco
Chiamato anche bicchiere a tulipano, è ideale per servire vini bianchi giovani oppure tostati.
Calice per Birra
I bicchieri per la birra possono essere tanti quanti le tipologie di questa bevanda. Da non confondere con i boccali.
Bicchieri senza stelo
Vediamo ora i più diffusi bicchieri senza stelo:
Boccale da birra
Come premesso, la birra prevede l'utilizzo di infinite varietà di bicchieri. Solitamente il boccale presenta un vetro molto più spesso rispetto a calici e bicchieri.
Bicchiere da birra
Anche qui possiamo trovare un enorme quantità di bicchieri, adatti alle singole caratteristiche delle birre.
Tumbler medio
Bicchiere ideale per aperitivi con il ghiaccio, succhi di frutta, centrifugati o aperitivi in bottiglietta.
Tumbler basso
Ottimo per i liquori, per le bevande o per i cocktail di media grandezza, acqueviti con ghiaccio e whisky lisci.
Highball
Questo bicchiere, conosciuto anche col nome di tumbler alto, è ottimo per i long drink, per le bibite e per servire l'acqua a tavola.
Shot o cicchetto
Questo bicchierino si utilizza per acquaviti o per i liquori che si devono bere con un solo sorso.
Come mettere i bicchieri a tavola
Quando apparecchiamo la tavola per un compleanno o per un evento, ci capita molto spesso di non trovare la giusta posizione dei bicchieri a tavola. Ma iniziamo dal principio. Secondo il galateo, per ogni posto a tavola dovrebbero esserci tanti bicchieri quanti ne verranno utilizzati durante il pasto. Se verranno serviti solo il vino rosso e l'acqua ne basteranno due, ma se i vini sono un bianco, un rosso e uno spumante, a tavola dovrete avere almeno 3 bicchieri da vino e uno per l'acqua. Nel caso gli spazi a tavola non fossero molti, potete limitarvi ad utilizzarne solamente due, ovvero un tumbler per l'acqua e un calice per il vino.
Per metterli a tavola in maniera ordinata occorre prima di tutto mettere a tavola le posate. Una volta fatto questo, possiamo iniziare con il primo bicchiere, ovvero quello dell'acqua, da collocare 2 centimetri sopra il coltello. Nel caso si dovessero utilizzare più bicchieri, l'ordine più corretto per posizionare i bicchieri è:
- Tumbler per l'acqua
- Tulipano per il vino bianco
- Calice da vino rosso
- Flute
I bicchieri che abbiamo visto finora sono tutti realizzati in vetro ma, come anticipato all'inizio del nostro articolo, non sono fatti solo di questo materiale. In particolare, i bicchieri di plastica possono addirittura essere lavati e riciclati per creare delle vere e proprie opere d'arte. Come? Realizzando, ad esempio, un pupazzo di neve coi bicchieri, degli originali lampadari, dei colorati portapenne… insomma, alla fantasia non c'è limite!
