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Prosciutto Cotto Alta Qualità 750 g

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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

Regione Abruzzo
Vitigno Montepulciano
Gusto Secco, delicato e leggermente tannico
Gradazione alcolica 12,5% Vol
Temperatura di servizio ideale 16-18 °C
Abbinamento Risotti di carne, selvaggina, grigliate e formaggi stagionati

 

Descrizione Montepulciano d'Abruzzo DOC

Da uve selezionate nei vigneti delle colline abruzzesi, si ottiene un vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il caratteristico profumo persistente si caratterizza da spiccati sentori di frutti rossi maturi, ribes, mora e note speziate di vaniglia e liquirizia.

Sapore: morbido, vellutato e con un piacevole tannino; armonioso ed elegante nel finale.

Vendemmia: avviene a partire dalla metà di settembre.

Vinificazione

  • Le uve, dopo essere pigia-diraspate, seguono un periodo di macerazione sulle bucce a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.
  • Frequenti rimontaggi garantiscono la giusta estrazione di colore.
  • Affinamento di alcuni mesi in barriques prima dell’imbottigliamento.