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Barbera d'Asti DOCG

 

BARBERA D'ASTI DOCG

Piemonte
Barbera D’Asti
Intenso, etereo, persistente con interessanti note speziate
13% Vol
18-20 °C
Ottimo con cacciagione, arrosti e formaggi

 

Descrizione Barbera d'Asti DOCG

Questo Barbera d’Asti si presenta con una buona struttura, grande armonia e morbidezza, raggiunte dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia.

Colore: rosso profondo, fitto con riflessi violacei.

Profumo: fine con note di frutti rossi freschi, sfumature floreali di viola e piacevoli accenni speziati.

In bocca morbido, avvolgente e persistente nel finale. Le uve, dopo essere pigia-diraspate, seguono un breve periodo di macerazione sulle bucce a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente alla fermentazione degli zuccheri, affina per pochi mesi in botte.

Vini rossi