Descrizione del prodotto

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Il Gorgonzola Dolce D.O.P. Regione che Vai è un formaggio erborinato a pasta cruda dalla consistenza cremosa e morbida, caratterizzata dalle presenze di muffe selezionate. Ideale per aperitivi e per arricchire primi piatti semplici come gli gnocchi di patate.

Sai dove è nato il Gorgonzola?

Esistono due leggende sulla nascita del Gorgonzola: la prima fa risalire l’invenzione del formaggio nell’omonima città del milanese nell’anno 879. Una seconda versione localizza il luogo di nascita a Pasturo, una località della Valsassina nota e adatta alla produzione casearia grazie alle sue grotte.