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MÜLLER THURGAU VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT

Regione Trentino Alto Adige
Vitigno Müller Thurgau
Gusto Fresco, delicato e asciutto
Gradazione alcolica 11,5% Vol
Temperatura di servizio ideale 8-10 °C
Abbinamento Aperitivi, antipasti di pesce, piatti a base di uova, asparagi e pesce alla griglia

 

Descrizione Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT

Il Müller Thurgau trova fra le Dolomiti il suo habitat ideale. Un territorio Patrimonio Mondiale UNESCO che dona a questo vino un bouquet intenso ed aromatico con sentori floreali di sambuco e mughetto. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, al palato si presenta rotondo e ben strutturato. Offre note fruttate che richiamano frutti a pasta bianca con note di mela verde e pompelmo. Un vino dal gusto fresco e sapido che lo rendono tipico vino di montagna.

Vendemmia: avviene nella seconda decade di settembre. Dopo una delicata diraspatura delle uve, segue una breve macerazione a freddo che permette l’estrazione di aromi floreali e fruttati. La fermentazione è condotta a temperatura controllata (16-18°C) in vasche di acciaio inox, con sosta sui lieviti per 2/3 mesi.

  • Metodo di allevamento: Guyot e pergola semplice trentina
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto