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Filetto di suino 1 kg

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VINO ROSATO ITALIA

Regione Italia
Vitigno Blend di vitigni
Gusto Fruttato, delicato e intenso
Gradazione alcolica 11% Vol
Temperatura di servizio ideale 7-9° C
Abbinamento Aperitivi, primi piatti e pesce

Descrizione Vino Rosato Italia

Vino fresco e fruttato, di colore rosa pallido. Il bouquet è fresco e vinoso con profumi di frutti rossi freschi, fragoline e uva spina.
Il palato è invece ben bilanciato, asciutto e sapido.

Vendemmia: dopo la raccolta manuale che avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, le uve vengono pigia-diraspate e subiscono una leggera macerazione, potendo così ottenere un perfetto colore rosato. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata (16-18°C) in acciaio inox utilizzando i migliori lieviti selezionati.