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Lagrein Trentino DOC

 

 

 

LAGREIN TRENTINO DOC

Trentino-Alto Adige
Lagrein
Al palato corposo ed elegante
12,5% Vol
16-18 °C
Carni rosse, arrosti e formaggi saporiti

 

Descrizione Lagrein Trentino DOC

Il Lagrein è oggi uno dei più pregiati vini rossi del Trentino Alto Adige. Vendemmiato nella seconda metà di settembre.

Vinificazione: le uve dopo la vendemmia vengono sottoposte alla diraspatura e successiva fermentazione a contatto con le bucce per circa 15/20 giorni e a temperatura controllata (22°-26° C) in serbatoi d’acciaio, dove avviene anche la fermentazione malolattica.

Caratteristiche: colore rosso con riflessi violacei. Bouquet caratteristico con sentori gradevoli di viole e more. Sapore pieno ed avvolgente, con tannini morbidi e finale persistente. È ideale da abbinare a carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piccanti.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 16° -18° C.

Vini rossi