BARDOLINO CLASSICO DOC
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Veneto |
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Corvina, Rondinella, Molinara |
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Equilibrato, morbido |
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12,5% Vol |
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14-16 °C |
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Minestrone alla toscana, soppressa veronese, carni bianche, piatti di cacciagione come faraona |
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Descrizione Bardolino Classico DOC
Un vino semplice e interessante, ottenuto da uve a bacca rossa selezionate, provenienti dalla zona di Bardolino, sulle rive sudorientali del Lago di Garda, nella provincia di Verona.
Colore: rosso chiaro, caratteristico, presenta un bouquet fruttato con note di viole e ciliegie. Palato gradevole, morbido e fruttato, asciutto e armonico.
Il gusto secco, il tannino leggero ne fanno un vino di ottima bevibilità, adatto ai pasti di tutti i giorni.
Vendemmia: tra il 15 settembre e il 15 ottobre, vinificazione in rosso con macerazione breve delle bucce e successiva fermentazione malolattica.
