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Tagliata di bovino con cime di rapa saltate e BBQ alla pesca

Tagliata di bovino con cime di rapa saltate e BBQ alla pesca

TAGLIATA DI BOVINO CON CIME DI RAPA SALTATE E BBQ ALLA PESCA

Livello di difficoltà della ricetta
 
FACILE  
Tempi di realizzazione della ricetta
 
PREPARAZIONE 30 MIN

Riscopri il piacere di una tagliata di manzo con un abbinamento unico e sorprendente.

La nostra ricetta combina la tenerezza della tagliata di bovino adulto con la freschezza delle cime di rapa saltate in padella e l'originale dolcezza di una salsa BBQ alla pesca. Questo piatto rappresenta una perfetta fusione di sapori, ideale per chi cerca idee su come cucinare una tagliata in modo innovativo.

 

INGREDIENTI

  • 3 Mazzi di cime di rapa
  • 1 Aglio fresco
  • Peperoncino q.b.
  • 1 Cucchiaio di olio oliva
  • 1 Latta di pesche sciroppate
  • 200 g di salsa BBQ
  • Aceto di mele q.b.

 

Il taglio di carne protagonista della ricetta

 

PREPARAZIONE DELLA TAGLIATA DI BOVINO CON CIME DI RAPA E BBQ ALLA PESCA

1. Prepara le cime di rapa saltandole in padella con aglio, peperoncino e olio d'oliva.
2. Mescola la salsa barbecue con le pesche sciroppate.
3. Griglia la carne e servi con le cime di rapa saltate e la salsa barbecue alla pesca.

 

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