QUADROTTI ALLE MELE

I quadrotti alle mele sono un dolce semplice e genuino, ideale per una merenda golosa o una colazione ricca di sapore.

Morbidi e profumati, grazie alla dolcezza naturale delle mele, questi quadrotti si preparano velocemente e piacciono a tutta la famiglia.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 200 g di farina 0 “BIO Natura”

• 2 uova medie “I Colori del Sapore”

• 140 g di zucchero semolato

• 400 g di mele a cubetti (2-3 mele Golden)

• 120 ml di latte parzialmente scremato “Bonlà”

• 80 g di burro “Bonlà”o 60 ml di olio di semi di arachidi

• 12 g di lievito per dolci

• 1 Pizzico di sale

PREPARAZIONE QUADROTTI ALLE MELE

1. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti di piccole dimensioni. Metterle da parte.
2. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
4. Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli gradualmente al composto, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
5. Incorporare delicatamente le mele tagliate a cubetti e, se desiderato, aggiungere pezzetti di cioccolato, uvetta, noci o mandorle.
6. Versare l’impasto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno e livellare la superficie.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
8. Lasciare raffreddare completamente, quindi tagliare a quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Il Rum scuro ha un gusto ricco e complesso: con note di caramello, spezie e vaniglia, bilancia perfettamente la dolcezza del cioccolato e delle mele.

Questo contrasto di sapori crea una combinazione raffinata, perfetta per chi ama le esperienze gustative intense e avvolgenti.