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Zuppa alla toscana 620 g

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CONOSCERE I VINI

"Conoscere i vini" è la rubrica della Vinoteca ALDI che vi porterà alla scoperta dei vini.

Abbinamento cibo vino

ABBINAMENTO CIBO VINO: QUALI SONO LE ACCOPPIATE VINCENTI?

L’abbinamento cibo-vino rappresenta, da sempre, un’operazione molto complessa, in cui si richiedono conoscenze specifiche e creatività per trovare il connubio più armonico.

Tipi di vino

TIPI DI VINO: QUALI SONO E COME SI CLASSIFICANO

In Italia esistono tantissimi tipi di vino. Ognuno di questi ha caratteristiche differenti: la nostra penisola vanta una tradizione e una qualità vinicola d’eccellenza.

Cosa si intende per Millesimato

COSA SI INTENDE PER MILLESIMATO

L’abbinamento cibo-vino rappresenta, da sempre, un’operazione molto complessa, in cui si richiedono conoscenze specifiche e creatività per trovare il connubio più armonico.

Garanzia della qualità

GARANZIA DELLA QUALITÀ

Al primo posto nella scala di valori di ALDI si trova la qualità: tutti i nostri vini – siano bianchi, rossi o rosé – sono sottoposti a rigidi controlli che ne certificano lo status.

ABC del vino

ABC DEL VINO

Per ALDI convenienza ed eccellenza procedono di pari passo: i nostri vini sono accuratamente selezionati per creare un percorso regionale che soddisfi anche i palati più raffinati.

Vini pugiesi

VINI PUGLIESI: I MIGLIORI ROSSI E BIANCHI DAL SALENTO AL GARGANO

Se c’è una regione italiana dove si beve bene, questa è la Puglia. I vini pugliesi sono una vera e propria eccellenza del made in Italy.

Franciacorta

10 COSE DA SAPERE SUL FRANCIACORTA

Il Franciacorta è uno degli spumanti italiani più amati per qualità, fragranza e freschezza. Prodotto in provincia di Brescia e caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Viticoltura in Italia

VITICOLTURA IN ITALIA

L’Italia è da sempre conosciuta nel mondo per la ricchezza e varietà della sua proposta enogastronomica. Un vero e proprio modo di intendere la tavola.

Vino Lambrusco

VINO LAMBRUSCO: ABBINAMENTI E CURIOSITÀ

Tipico della zona emiliana, il Lambrusco è un vino rosso dal sapore fresco e fruttato, amato e conosciuto fin da tempi antichissimi.

Come degustare il vino

COME DEGUSTARE IL VINO

Per degustare il vino appieno un buon calice di vino non bisogna essere dei sommelier, ma è sufficiente seguire alcuni piccoli accorgimenti che ti permetteranno di assaporare al meglio il nettare del quale desideri apprezzare le proprietà organolettiche.

I migliori vini del mondo

I MIGLIORI VINI DEL MONDO CHE (FORSE) NON CONOSCI

Se ti piacciono le sorprese e ami il buon vino, ALDI vi guida in un viaggio alla scoperta dei migliori vini del mondo.

Vino Barricato

VINO BARRICATO: COSA VUOL DIRE?

Dai vini bianchi ai vini rossi, fino ai novelli e ai passiti, le varietà vinicole che popolano il panorama enologico mondiale sono non solo numerose, ma anche variegate.

Effervescenza e bollicine nei vini

EFFERVESCENZA E BOLLICINE NEI VINI

Amate da molti perché sinonimo di festa e allegria, le bollicine nel vino sono senza dubbio le protagoniste indiscusse di feste di compleanno, lauree e altri momenti che meritano un brindisi.

Vii francesi vs vini italiani

VINI FRANCESI VS VINI ITALIANI

Vini francesi o vini italiani? È un dilemma che ha colpito tutti gli intenditori – e non solo – che desiderano portare sulla tavola un prodotto enologico di qualità, magari per festeggiare una ricorrenza importante.

Le differenze fra metodo classico e metodo charmat

LE DIFFERENZE FRA METODO CLASSICO E METODO CHARMAT

Quando si parla di Champenoise e Charmat ci si riferisce a due differenti modalità di spumantizzazione.

L'origine del nome Prosecco

DA DOVE DERIVA L’ORIGINE DEL NOME PROSECCO

Adatto per celebrare feste ed occasioni importanti, il Prosecco è oggi considerato un eccellente accompagnamento per ogni pasto, grazie al suo aroma fruttato e, al tempo stesso, leggermente zuccherato.

La storia del vino

LA STORIA DEL VINO

Immancabile sulla tavola sia per i pasti quotidiani che nelle occasioni più speciali, il vino è un prodotto che consumiamo quotidianamente in accompagnamento ai piatti o come sfizioso aperitivo… ma vi siete mai chiesti quali siano le sue origini?

Differenze tra Prosecco Dry, Extra Dry e Brut

LE DIFFERENZE TRA PROSECCO DRY, EXTRA DRY E BRUT

La classificazione tra prosecco dry, extra dry e brut avviene in base al residuo zuccherino, cioè la quantità di zucchero naturale che rimane nel vino dopo la fermentazione.

Bottiglie di vino

BOTTIGLIE DI VINO: DALLA PIÙ PICCOLA AL NABUCODONOSOR

La scelta delle bottiglie di vino non è una questione puramente estetica: la loro funzione è soprattutto di contenere il vino, bensì anche di preservare l’integrità delle proprietà organolettiche.

Come conservare il vino

COME CONSERVARE IL VINO

Nell’immaginario collettivo, il posto perfetto per far invecchiare le bottiglie è la cantina – magari sopra ad una rastrelliera di legno che consenta loro di rimanere in posizione orizzontale – ed effettivamente corrisponde alla realtà.

Amari da gustare in ogni occasione

AMARI DA GUSTARE IN OGNI OCCASIONE

Gli amari sono delle bevande alcoliche dal gusto principalmente amarognolo e caratterizzate dalla presenza di spezie ed erbe aromatiche.

TRAMINER: ORIGINI E PARTICOLARITÀ

Il Traminer, conosciuto anche col nome Gewürztraminer, è un vino dal profumo intenso e complesso che viene prodotto tipicamente nella regione del Trentino-Alto Adige.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA: LE MIGLIORI ANNATE

L'Amarone della Valpolicella è un vino rosso passito dal sapore e dai profumi molto intensi, viene prodotto esclusivamente nell'omonima zona collinare in provincia di Verona.

LAGREIN: TUTTO QUELLO CHE C'È DA SAPERE SU QUESTO VITIGNO

Il Lagrein è uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell'Alto Adige, si tratta di una particolare vite a bacca nera da cui si produce un ottimo vino rosso.

COME PREPARARE GLI SPRITZ CON PROSECCO

Lo Spritz con Prosecco, protagonista indiscusso del rito dell'aperitivo, è il drink alcolico più famoso d'Italia. Facile da preparare con la ricetta di ALDI!

I BICCHIERI DA VINO GIUSTI PER OGNI OCCASIONE

I bicchieri da vino sono disponibili in molte forme e dimensioni, progettate per esaltare i sapori e gli aromi di diversi tipi di vino.