Gli abbinamenti di gennaio

Gli abbinamenti di gennaio

Gennaio è arrivato e con esso un nuovo anno! Secondo la tradizione, gli ultimi tre giorni di questo mese, conosciuti come i giorni della merla, sarebbero i più freddi di tutto l'anno. Quale momento migliore per assaporare alcuni dei prodotti stagionali che proprio la stagione fredda ci offre abbinandoli a un buon calice di vino? Scopri idee di ricette originali con prodotti di stagione da abbinare con i nostri vini e distillati.

Polpette di cavolfiore

Abbinamento perfetto: Bardolino Classico DOC

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Salmone con purè di sedano rapa

Abbinamento perfetto: Lugana DOC

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Tarte tatin di pere

Abbinamento perfetto: Moscato Grande Alberone

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Fusilli cavolo nero e pancetta

Abbinamento perfetto: Merlot Trevenezie IGT

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Braciole con crema di zucca e taleggio

Abbinamento perfetto: Valpolicella DOC

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Crostata di kiwi

Abbinamento perfetto: Prosecco Valdobbiadene DOCG

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