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BIANCO VENETO IGT
Blend di vitigni
Secco, di medio corpo e armonico
11,5% Vol
8-10 °C
Pesce e piatti poco strutturati
Descrizione Bianco Veneto IGT
Le uve a bacca bianca vengono selezionate nelle diverse zone del Veneto tradizionalmente vocate alla viticoltura, per ottenere un vino di colore giallo paglierino tenue, che al palato è piacevolmente secco, di medio corpo ed armonico. Il bouquet è invece spiccatamente fresco con note fruttate e floreali. Dopo la raccolta che avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, le uve vengono selezionate, pigia-diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione è condotta in vasche di acciaio con monitoraggio della temperatura attorno ai 18-20°C.
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