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Lambrusco Amabile IGT

 

 

LAMBRUSCO AMABILE IGT

Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri e Lambrusco Salamino
Spuma rossa; colore rubino vivace; bouquet leggermente fruttato, vinoso, gradevole, sapore amabile, armonico, brioso, con fresca fragranza di uva appena colta
7,5% Vol
12-14 °C
Aperitivo, dessert e da tutto pasto

 

Descrizione Lambrusco Amabile IGT

Il Lambrusco è fra i vitigni italiani più antichi, versatili e diffusi. Questo IGT amabile che nasce nel cuore dell’Emilia presenta un colore rosso rubino intenso dai bei riflessi violacei, con spuma fine e persistente. Il profumo ricorda la frutta rossa e richiama quello dell’uva matura. Il sapore è armonico, intenso e leggermente fruttato. Morbido finale di frutti rossi selvatici. Il gusto familiare e il formato ne fanno il vino perfetto per accompagnare i vostri pasti di tutti i giorni.

La vendemmia ha luogo generalmente verso la fine del mese di settembre. Le uve dopo essere pigia-diraspate, seguono un periodo di criomacerazione. La fermentazione è condotta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Segue la rifermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat.

Vini rossi