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BICCHIERI: LA SCELTA NON È COSÌ SEMPLICE…

Di vetro, di plastica o di cartone. Bassi, lunghi o di design. Ad oggi ci sono davvero tantissime tipologie di bicchieri. Il mercato offre infatti moltissime varietà di bicchieri, capaci di adattarsi alle esigenze di tutti.

Bicchieri

MA QUALI SONO LE PRINCIPALI TIPOLOGIE IN COMMERCIO?

Per poter classificare i bicchieri con una maggiore tecnicità, occorre suddividerli in due grandi categorie, ovvero con o senza stelo. Ma vediamo come si suddividono e a che cosa servono questi bicchieri.

Scopriamo i principali bicchieri con lo stelo:

Coppa da champagne

Coppa da champagne

Come indica il nome, questo bicchiere è adatto per lo champagne o per lo spumante.

Coppa da cocktail

Coppa da cocktail

Chiamata anche coppa Martini, è ideale per i cocktail short, ma anche per assaporare un delizioso caffè shakerato nelle calde serate estive.

Flute

Flute

Molto elegante e raffinato, ottimo per servire dello spumante classico.

Coppa spumante

Coppa da spumante

Questo bicchiere è ideale per servire dello spumante dolce ad esempio a fine pasto.

Ballon

Ballon

Questo bicchiere viene utilizzato per degustare liquori come il cognac e il brandy.

Calice da vino rosso

Calice da vino rosso

Immancabile nelle case di tutti gli italiani, i calici per il vino rosso possono cambiare in base alla tipologia del vino.

Calice da vino bianco

Calice da vino bianco

Chiamato anche bicchiere a tulipano, è ideale per servire vini bianchi giovani oppure tostati.

Calice per birra

Calice per birra

I bicchieri per la birra possono essere tanti quanti le tipologie di questa bevanda. Da non confondere con i boccali.

Vediamo ora i più diffusi bicchieri senza stelo:

Boccale da birra

Boccale da birra

Come premesso, la birra prevede l'utilizzo di infinite varietà di bicchieri. Solitamente il boccale presenta un vetro molto più spesso rispetto a calici e bicchieri.

Bicchiere da birra

Bicchiere da birra

Anche qui possiamo trovare un enorme quantità di bicchieri, adatti alle singole caratteristiche delle birre.

Highball

Highball

Questo bicchiere, conosciuto anche col nome di tumbler alto, è ottimo per i long drink, per le bibite e per servire l'acqua a tavola.

Tumbler medio

Tumbler medio

Bicchiere ideale per aperitivi con il ghiaccio, succhi di frutta, centrifugati o aperitivi in bottiglietta.

Tumbler basso

Tumbler basso

Ottimo per i liquori, per le bevande o per i cocktail di media grandezza, acqueviti con ghiaccio e whisky lisci.

Shot o cicchetto

Shot o cicchetto

Questo bicchierino si utilizza per acquaviti o per i liquori che si devono bere con un solo sorso.

COME METTERE I BICCHIERI A TAVOLA

Quando apparecchiamo la tavola per un compleanno o per un evento, ci capita molto spesso di non trovare la giusta posizione dei bicchieri a tavola.

Ma iniziamo dal principio. Secondo il galateo, per ogni posto a tavola dovrebbero esserci tanti bicchieri quanti ne verranno utilizzati durante il pasto. Se verranno serviti solo il vino rosso e l'acqua ne basteranno due, ma se i vini sono un bianco, un rosso e uno spumante, a tavola dovrete avere almeno 3 bicchieri da vino e uno per l'acqua. Nel caso gli spazi a tavola non fossero molti, potete limitarvi ad utilizzarne solamente due, ovvero un tumbler per l'acqua e un calice per il vino.

Per metterli a tavola in maniera ordinata occorre prima di tutto mettere a tavola le posate. Una volta fatto questo, possiamo iniziare con il primo bicchiere, ovvero quello dell'acqua, da collocare 2 centimetri sopra il coltello.

Nel caso si dovessero utilizzare più bicchieri, l'ordine più corretto per posizionare i bicchieri è:

  1. Tumbler per l'acqua
  2. Tulipano per il vino bianco
  3. Calice da vino rosso
  4. Flute

I bicchieri che abbiamo visto finora sono tutti realizzati in vetro ma, come anticipato all'inizio del nostro articolo, non sono fatti solo di questo materiale.

In particolare, i bicchieri di plastica possono addirittura essere lavati e riciclati per creare delle vere e proprie opere d'arte. Come? Realizzando, ad esempio, un pupazzo di neve coi bicchieri, degli originali lampadari, dei colorati portapenne… insomma, alla fantasia non c'è limite!

Come mettere i bicchieri a tavola

Per metterli a tavola in maniera ordinata occorre prima di tutto mettere a tavola le posate. Una volta fatto questo, possiamo iniziare con il primo bicchiere, ovvero quello dell'acqua, da collocare 2 centimetri sopra il coltello.

Nel caso si dovessero utilizzare più bicchieri, l'ordine più corretto per posizionare i bicchieri è:

  1. Tumbler per l'acqua
  2. Tulipano per il vino bianco
  3. Calice da vino rosso
  4. Flute

I bicchieri che abbiamo visto finora sono tutti realizzati in vetro ma, come anticipato all'inizio del nostro articolo, non sono fatti solo di questo materiale.

In particolare, i bicchieri di plastica possono addirittura essere lavati e riciclati per creare delle vere e proprie opere d'arte. Come? Realizzando, ad esempio, un pupazzo di neve coi bicchieri, degli originali lampadari, dei colorati portapenne… insomma, alla fantasia non c'è limite!

Decanter

DECANTER: L'ALLEATO DEL VINO

Per tutti gli appassionati di vino, i professionisti del settore o semplicemente per gli amanti del design moderno, il decanter rappresenta un oggetto di inestimabile valore.

Bicchieri da vino

A OGNI VINO IL SUO CALICE

Saper scegliere e disporre correttamente i bicchieri a seconda della bevanda che verrà servita è un dettaglio al quale gli ospiti più attenti e gli intenditori del buon vino faranno sicuramente caso.

Bicchieri da cocktail

BICCHIERI DA COCKTAIL

Barman di tutto il mondo si scontrano non solo nella realizzazione di nettari che sappiano conquistare il palato dei propri clienti, ma anche e soprattutto nella mise en place.