INSALATA MISTA INVERNALE
L'insalata mista invernale è molto versatile e può quindi essere preparata in diversi modi, a seconda della frutta e verdura di staglione a disposizone. Di seguito vi proponiamo la nostra verisone di questa golosa e sana ricetta.
Descrizione
L'insalata mista può essere presentata come antipasto o consumati come piatto unico, dipende dalla ricchezza degli ingredienti. È possibile impreziosire la ricetta a vostro piacimento, ad esempio aggiungendo qualche scaglia di formaggio grattugiato.
Ingredienti per 2 persone
- 1 radicchio rosso di Verona I Colori Del Sapore
- 30g di rucola I Colori Del Sapore
- 1 arancia a fette I Colori Del Sapore
- 1 Melograno I Colori Del Sapore
- 40g di noci Happy Harvest
- Scaglie di formaggio Grana Primis Q.B.
- Glassa di aceto balsamico Regione Che Vai Q.B.
- Sale e olio Evo I Colori Del Sapore Q.B.
Preparazione
- Sbucciare l’arancia e tagliare l'arancia a fette sottili.
- Sgranare il melograno.
- In un'altra ciotola mettere il radicchio tagliato a striscioline sottili insieme alla rucola già lavata.
- Unire quindi il melograno e l’arancia a fette.
- Spezzare o tagliare le noci a pezzi più piccoli e cospargerli sull’insalata.
- Condire infine con sale e olio a piacimento.
L'idea in più
Aggiungi qualche scaglia di Formaggio Grana Primis e qualche goccia di glassa di aceto balsamico Regione Che Vai, per rendere il tuo piatto ancora più sfizioso!