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    FLAN DI PATATE, PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

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    FLAN DI PATATE, PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

    Se stai preparando un menù a base di carne, l'ideale è un antipasto non troppo pesante, ma comunque ricco di gusto. Ecco allora una ricetta originale: il Flan di patate con prosciutto cotto e mozzarella, buonissimo sia nella versione più calda che in quella più tiepida, è ottimo in ogni stagione. Perfetto in abbinamento ad un vino Rosé Millesimato, Spumante Extra Dry! Per la descrizione dettagliata vedi sotto

    Preparazione
    20 min
    Tempo di cottura
    40 min
    Tempo totale
    60 min
    Semplice

    Ingredienti per 4 Persone

    • 600 gr Patate gialle I Colori del Sapore
    • 200 gr Prosciutto cotto (a fette o cubetti)
    • 4 Uova I Colori del Sapore
    • 200 gr Mozzarella Bonlà
    • 500 ml Latte Bonlà
    • 1 q.b. Burro
    Acquista tutti gli ingredienti

    Metodo di preparazione

    1. Lessa le patate e, una volta pronte, uniscile al latte e pressale nello schiacciapatate; nell'attesa, taglia la mozzarella a cubetti. Prendi uno stampo, e inizia a comporre il tuo Flan dopo averlo imburrato.
    2. Inforna il tutto a 180 °C per circa 40 minuti; una volta sfornato attendi circa 20 minuti prima di gustarlo con i tuoi invitati.

    Consigli

    • Abbinalo ad un Rosé Millesimato Spumante Extra Dry.