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    TAGLIATELLE AL PESTO DI BASILICO

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    TAGLIATELLE AL PESTO DI BASILICO

    Se sei alla ricerca di una ricetta dal sapore deciso, potrai preparare le tagliatelle al pesto di basilico. Nel nostro assortimento troverai gli ingredienti necessari per un piatto di successo, da preparare in poco tempo. Se sei alla ricerca di una ricetta dal sapore deciso, potrai preparare le tagliatelle al pesto di basilico. Nel nostro assortimento troverai gli ingredienti necessari per un piatto di successo, da preparare in poco tempo. Per la descrizione dettagliata vedi sotto

    Preparazione
    10 min
    Tempo di cottura
    10 min
    Tempo totale
    20 min
    Semplice

    Ingredienti per 6 Persone

    • 400 gr Tagliatelle all'uovo
    • 1 Pesto Regione che Vai e Olive Taggiasche Regione che vai
    • q.b. Olio extravergine di oliva
    • q.b. Sale e pepe
    Acquista tutti gli ingredienti

    Metodo di preparazione

    1. Porta a bollore una pentola con abbondante acqua salata: quando le tagliatelle saranno pronte per essere scolate (tempo di cottura circa 6 - 8 minuti), conserva una piccola quantità di acqua di cottura e uniscila, in un tegame, alla pasta cotta al dente e il pesto con basilico genovese D.O.P e olive taggiasche. Servite questa ricetta ben calda con una spolverata di pepe, formaggio grattugiato a piacere e qualche oliva taggiasca denocciolata divisa a metà.
    2. Per accompagnare ed esaltare il sapore del bis di primi piatti potrai servire un Valpolicella Ripasso Superiore: questo vino rosso - dal color rubino intenso e dal sapore ben strutturato con sentori di frutti di bosco - deve essere servito in un calice con un corpo ampio che garantisca la giusta ossigenazione e un’apertura alta e dritta che aiuti l’olfatto dei tuoi invitati a percepirne il profumo. <Porta a bollore una pentola con abbondante acqua salata: quando le tagliatelle saranno pronte per essere scolate (tempo di cottura circa 6 - 8 minuti), conserva una piccola quantità di acqua di cottura e uniscila, in un tegame, alla pasta cotta al dente e il pesto con basilico genovese D.O.P e olive taggiasche. Servite questa ricetta ben calda con una spolverata di pepe, formaggio grattugiato a piacere e qualche oliva taggiasca denocciolata divisa a metà.
    3. Per accompagnare ed esaltare il sapore del bis di primi piatti potrai servire un Valpolicella Ripasso Superiore: questo vino rosso - dal color rubino intenso e dal sapore ben strutturato con sentori di frutti di bosco - deve essere servito in un calice con un corpo ampio che garantisca la giusta ossigenazione e un’apertura alta e dritta che aiuti l’olfatto dei tuoi invitati a percepirne il profumo.

    Consigli

    • Per accompagnare questa ricetta potrai servire un Valpolicella Ripasso Superiore: questo vino rosso - dal color rubino intenso e dal sapore ben strutturato con sentori di frutti di bosco - deve essere servito in un calice con un corpo ampio che garantisca la giusta ossigenazione e un’apertura alta e dritta che aiuti l’olfatto dei tuoi invitati a percepirne il profumo.