Foto ricette RegionALDI: fiori di piadina Farciti

FIORI DI PIADINA FARCITI

Ricetta di LA CUCINA DI ASI

Sulla scia dell’iniziativa RegionALDI, alcuni blogger appassionati di cucina si sono cimentati nella creazione di ricette fusion, che hanno unito i sapori tipici delle regioni italiane per creare nuove idee, gustose, innovative e alla portata di tutti.

La linea ALDI "Regione che Vai" ha reso unici i loro piatti, grazie a prodotti lavorati secondo la passione ed il gusto della tradizione italiana.

Prova anche tu a cimentarti in cucina con le loro ricette e a creare l’unione di due regioni in un piatto tutto italiano!

Ingredienti per 2 persone

Preparazione

Per prima cosa preparate i fiori di piadina usando uno stampo per biscotti e ritagliando questi contenitori per la mousse di robiola. Disponeteli in uno stampo per muffin bagnandoli appena di acqua corrente.

Poi prendete della carta alluminio e dopo aver fatto delle palline le inserite nell'incavo di ogni stampino.

Infornate i fiori di piadina a 200°C per pochi minuti, giusto il tempo necessario affinché la sfogliata diventi più croccante.

Sfornate e lasciate raffreddare la piadina romagnola ALDI. Ora passate a preparare la mousse di robiola e olive taggiasche che sarà la farcia di questi bocconcini finger food.

Nel frullatore ad immersione mettete la robiolina e le olive taggiasche denocciolate tritate sommariamente e azionate l'apparecchio. Versate ora l"olio evo azionando il frullatore con movimenti dal basso all'alto e otterrete una crema soffice montata.

Regolate di sale e pepe mescolando e amalgamando il composto cremoso. Disponete i fiori di piadina sul piatto da portata e farciteli con la mousse di robiola e olive taggiasche denocciolate. Servite subito in tavola aggiungendo una goccia di aceto balsamico invecchiato e decorando con una fogliolina di prezzemolo. E' un finger food sfizioso saporito e anche delicato, perfetto per un antipasto e da aggiungere ad un buffet salato più ampio. Buon appetito con i fiori di piadina farciti e ancora grazie ad ALDI per i suoi prodotti!